ウェンディさんの手作りジャム

ウェンディ・ブランドンさんの手作りジャムは、ウェンディさんの生家に伝わる秘伝のレシピで、新鮮フルーツを通常の2〜3倍使用して、香料、保存料、ペクチンなどを使わず西インド諸島の最上級のサトウキビを少し加えて、手鍋で丁寧に作るため、鮮やかな色合いで、果実の旨みが引き立ち、果実本来の素材の味を楽しめます。英国「カントリー リビング」"プロの料理人コンテスト"で金賞受賞。 英国製。

JAM ジャム

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